Augļu un dārzeņu čipsi tiek izgatavoti no augļiem un dārzeņiem kā izejvielām. No svaigiem augļiem un dārzeņiem ir grūti izvairīties no kukaiņiem, un izejvielu pārstrādē un ražošanas apstrādē tiks veikta insektu profilakse. Tālāk es jums iemācīšu, kā novērst kukaiņus augļos un dārzeņos,
Svaigi augļi un dārzeņi tiek atlasīti augļu un dārzeņu čipsu pārstrādes laikā. Augļi un dārzeņi pirms apstrādes tiks iztīrīti. Pēc tīrīšanas augļu un dārzeņu čipsu ražotājs veiks paraugu ņemšanas pārbaudi, pirms pāriet uz nākamo procesu. Augļu un dārzeņu šķēles apstrādes laikā un pēc tās specializētie darbinieki ņems šķēles paraugus un pārbaudīs to kvalitāti. Kraukšķu apstrādes vide ir ļoti svarīga. Ražotājam jānodrošina, lai darbnīca būtu ļoti tīra un kārtīga. Turklāt, uzglabājot augļu un dārzeņu šķēles, liela uzmanība jāpievērš kukaiņu profilaksei. Noliktavai jābūt sausai un vēdināmai. Pirms augļu un dārzeņu čipsu uzglabāšanas pārbaudiet, vai katrā uzglabāšanas noliktavas stūrī, spraugā un kaudzes pamatnē nav kaitēkļu piesārņojuma un kukaiņu, lai nodrošinātu tīru noliktavas vidi.
